SOZO Reserva Chardonnay 2015 (Barricado)
NCM: 2204.21.00
Categoria: VINHOSVINHOS BRANCOSRARIDADES
Marca: Sozo Vinhos Finos de Altitude
Quantidade Disponivel: 177 un
de R$ 150,00
Por R$ 126,00
Á VISTA R$ 122,22 ECONOMIZE 3% NO PIX
Simule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região:
DESCRIÇÃO SENSORIAL
De coloração amarelo-ouro, elegante no aroma, remetendo a flores silvestres e nectar, com sabor refinado lembrando abacaxi, pomelo, iogurte e leve toque de carvalho francês.
EDIÇÃO LIMITADA
3.000 garrafas
ELABORAÇÃO
Uva Chardonnay colhida manualmente em vinhedos próprios nas terras altas (980 m) e frias dos Campos de Cima da Serra, nordeste do RS.
Recebimento das uvas, prensagem e clarificação do mosto para preservação de aromas finos e delicados.. Fermentação alcoólica controlada a baixa temperatura, entre 16 e 20°C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável. Maturação de 6 meses em carvalho francês. Estabilização, filtração e engarrafamento.
INFORMAÇÕES DETALHADAS
|
PRODUTOR |
Sozo Vinhos Finos de Altitude |
|
TERROIR |
Campos de Cima da Serra - RS, altitude 980 metros, Latitude 28°57’07’’ S |
|
VINHEDO |
Família Sozo, município de Monte Alegre dos Campos-RS, quadra 3, 4 e 5, plantios de 2004 e 2007 |
|
SOLO |
Basáltico |
|
CASTA |
Chardonnay |
|
SAFRA |
2015 |
|
COLHEITA |
Manual, na primeira semana de Março 2015 |
|
TEOR ALCOÓLICO |
12,5% ABV |
|
LOTE |
01/15 |
|
MATURAÇÃO |
6 meses em carvalho francês |
|
CLASSIFICAÇÃO |
Vinho Fino Branco Seco |
|
VOLUME |
750 ml |
|
SERVIÇO |
6 a 12°C |
|
HARMONIZAÇÃO |
Frutos do Mar, Sushi, Saladas, Pizza, Culinária Tailandesa |
|
TEMPO DE GUARDA |
Longevo, potencial de guarda de 8 a 10 anos, quando estocado ao abrigo da luz, deitado e em temperaturas amenas |
OBSERVAÇÕES
Não contém glúten.
Elaborado livre de materiais de origem animal.
Proibida a venda para menores de 18 anos.
Beba com moderação.
CURIOSIDADES
Como muitas castas antigas, a origem da uva Chardonnay remonta ao Oriente Médio. Mas foi na França que encontrou o seu lar mais conhecido. É uma das castas mais populares do mundo.