SOZO Terroir Petit Verdot 2020
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SOZO Terroir Petit Verdot 2020

NCM: 2204.21.00

Categoria: VINHOSVINHOS TINTOS

Marca: Sozo Vinhos Finos de Altitude

Código de Barras: 7898923265711

Quantidade Disponivel: 1752 un

Unidade: un
un

Por R$ 99,00

Á VISTA R$ 96,03 ECONOMIZE 3% NO PIX

Frete e Prazo

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Descrição do Produto

DESCRIÇÃO SENSORIAL

De coloração púrpura intensa e brilhante, aroma complexo com notas de frutas negras maduras, além de notas de azeitona e delicados aromas florais, com leve toque de carvalho. Em boca é harmônico, elegante, com boa estrutura e persistência olfato-gustativa típica desta casta de origem francesa.

 

EDIÇÃO LIMITADA

2.750 garrafas

 

ELABORAÇÃO

Uva Petit Verdot colhida manualmente em vinhedos próprios nas terras altas (980 m) e frias dos Campos de Cima da Serra, nordeste do RS.

Recebimento das uvas, desengace e esmagamento. Contato com as cascas por 5 dias (maceração), durante a fermentação alcoólica. Separação líquido/cascas, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de inox. Maturação por 6 meses em barrica de carvalho francês. Estabilização, filtração e engarrafamento.

 

INFORMAÇÕES DETALHADAS
 

 PRODUTOR

Sozo Vinhos Finos de Altitude

 TERROIR

Campos de Cima da Serra - RS, altitude 980 metros, Latitude 28°57’07’’ S

 VINHEDO

Família Sozo, município de Monte Alegre dos Campos-RS, quadra 3, plantio de 2010

 SOLO

Basáltico

 CASTA

Petit Verdot

 SAFRA

2020

 COLHEITA

Manual, no dia 30 de Março de 2020

 TEOR  ALCOÓLICO

12% ABV

 LOTE

01/20

 MATURAÇÃO

6 meses em carvalho francês

 CLASSIFICAÇÃO

Vinho Fino Tinto Seco

 VOLUME

750 ml

 SERVIÇO

15 a 18°C

 HARMONIZAÇÃO

Risotos, Carnes Vermelhas, Massas, Pizzas

 TEMPO DE GUARDA

Longevo, potencial de guarda de 8 a 10 anos, quando estocado ao abrigo da luz, deitado e em temperaturas amenas

 

OBSERVAÇÕES

Não contém glúten.

Elaborado livre de materiais de origem animal.

Proibida a venda para menores de 18 anos.

Beba com moderação.

 

CURIOSIDADES

Petit Verdot é originária da maior região produtora francesa, Bordeaux, sendo cultivada desde o período romano. Esta casta possui um ciclo de maturação tardio, ou seja, necessita de maior insolação no final do ciclo para que seja colhida no ponto ideal.

José Sozo foi primeiro a lançar Petit Verdot 100% vareital no Brasil, no ano de 2012, em homenagem ao centenário do nascimento de seu pai, Carmine Sozo.